Am fost prin luna martie. În creierul munţilor, kilometri buni de mers de la mănăstirea Bistriţa, o dată ajuns la Arnota intri într-o adevărată oază de linişte. Se poate urca foarte bine cu maşina.
La informaţii suplimentare despre această sfântă mănăstire, avem acces căutând pe internet.
Eu mă limitez la a vă arăta fotografii frumoase de acolo.
As vrea sa urez mamicii mele Elena, de ziua onomastica, sanatate, credinta, viata lunga, cu bucurii si pace!
De asemenea, finutei si nepoatei mele Sarah- Elena ii urez sa creasca mare si sanatoasa, cuminte si inteleapta si sa aiba vesnic ocrotitoare pe Sf. Imparateasa Elena, asa cum i-am ales cand i-am pus numele!
Va imbratisez cu sufletul!
Urez tuturor celor care poarta numele Sfintilor Imparati Constantin si Elena, sa le indeplineasca Dumnezeu toate cererile spre mantuire!
Probabil v-aţi întrebat pe unde sunt...
Am avut foarte mult de lucru cu ultimele examene şi acum mă străduiesc să termin disertaţia. Sunt sfârşită de oboseală, azi am făcut curat, am gătit, am spălat, două maşini, am udat grădina ca de obicei, m-am luptat toată ziua cu Anna care are o perioadă dificilă...este mereu agitată şi răsfăţată când vine tati de la serviciu, refuză să doarmă la amiază şi nu ne mai înţelegem cu ea deloc. Nu mai ascultă deloc, iese singură din casă şi dacă o cert îmi răspunde cam aşa: "bla, bla, bla"...
În grădină am pus de toate, mazăre, salată verde în două ture, ridichi în două ture (deja prima serie s-a consumat), mărar, pătrunjel de rădăcină şi frunze, ţelină de ambele feluri, cimbru, leuştean, busuioc, roşii, vinete, ardei de câteva feluri, dovlecei, castraveţi, morcovi, pepeni galbeni, etc. Salata verde, ridichile, mazărea, toate tipurile de verdeaţă, sunt deja mari şi păpăm din ele, restul...aşteptăm să crească.
Flori am pus cam aşa: imortele, dalii, barba împăratului de trei feluri, "nu mă uita", gura leului, cârciumărese, crăiţe, garofiţe de grădină, petunii multe, gălbenele, canna, crini, trandafiri, plus alte feluri de flori ale căror seminţe le-am luat dintr-un mix pentru jardinieră, deci nu ştiu cum se numeşte fiecare. Anul trecut au fost tare frumoase şi în toamnă le-am luat seminţele la grămadă. Unele au crescut răsad în casă din februarie şi acum sunt mari deja în grădină.
Am mutat şi toate ghivecele afară, de data asta nu le-am mai pus pe pervaze din cauza căldurii, ci în grădină, de fapt am o bucăţică de livadă, cu pruni, vişini şi gutui şi gazon, unde am creat un colţişor plăcut, am pus şi o masă cu scaune, unde mai obişnuim să ne strângem cu ai noştri la un grătar duminica... Am renunţat la pavilioanele de anul trecut, pentru că nu rezistau la vânt puternic şi le duceam grija.
În grădină e frumos, toate cresc, încerc să le îngrijesc atât cât pot, o să fac şi ceva poze, acum vă arăt doar primii trandafiri, au înflorit deja şi i-am şi fotografiat. De fapt.. vi-i dăruiesc cu drag!
Am cules deja florile de soc şi am preparat băutura preferată a copilăriei mele, socata.
Se prepară foarte simplu: 12 flori de soc bine înflorite şi bine spălate, se pun într-un borcan curat de 10 l. Separat, 3 l de apă se pun pe foc într-o oală cu 1 kg de zahăr, şi se amestecă bine până când se dizolvă tot zahărul.
Se stoarce sucul de la 5-6 lămâi, şi se adaugă peste flori în borcan. Siropul de zahăr se pune şi el în borcan şi se completează cu încă 5 l de apă. La sfârşit se pune o linguriţă de drojdie uscată şi se amestecă puţin totul. Se acoperă borcanul cu tifon sau un şervet curat şi se lasă 24 de ore cel puţin, ca să fermenteze.
Când este gata se strecoară bine, se pune în sticle şi se dă la frigider. Se bea în după-amiezele toride de vară, undeva la umbră şi cu mare poftă.
Cam aşa arăta la mine în cratiţă după o zi şi o noapte, înainte de a o îmbutelia. Este o băutură răcoritoare absolut delicioasă, uşor acidulată şi 100% naturală! Parfumul de flori de soc este incredibil, şi scoasă de la frigider este o minune!
Da, am implinit 31 de ani. Azi-noapte, la miezul noptii.
Rugati-va pentru mine!
Postări
Toate comentariile
